薄利多销,生意定会好转。
他不愁销量卖不出去,这火锅味道数一数二,定会惹人反复前来。
怕的就是在高昂的消费区域,让一些百姓心存顾虑,不敢进。
众人面面相觑,一时无人应答。
这选址做生意,对他们这些匠人来说,确实是个陌生领域。
沉默片刻后,一个平日里负责采买物资,稍有些见识的老匠人犹豫着开口:“世子,若说地段好,人流旺。”
“我倒是觉得东市的状元街口是极佳。”
陈争听着有兴趣,放下了酒杯:“哦?继续说。”
见陈争示意他继续说,老匠人清了清嗓子。
“那地方四通八达,往来的不仅是赶考的学子,还有南来北往的商旅。”
“本地百姓也爱去凑热闹,从早到晚就没个清静时候,人气绝对是顶旺的!”
他顿了顿,脸上露出些许感慨:“而且啊,那街口正好有家铺面在招租,位置没得挑。”
“只是有一点……只是它隔壁,就是咱们全大衡都数得着的头号饭庄——玉馔斋!”
提到“玉馔斋”,在座不少人都露出了向往的神情。
陈争倒也不是第一次听这个名字。
他前身吃喝玩乐,与那群狐朋狗友也没少闲逛。
老匠人接着说:“说来也是怪,那玉馔斋的东家,是礼部尚书杨福大人的公子。”
“好端端的官途不走,偏偏一心钻研制膳之道。”
“可你还别说,人家那手艺,真是这个!”
他竖起了大拇指:“一道八宝葫芦鸭,听说连宫里的御厨都自愧不如。”
“百年老字号的招牌,硬是被他打理得越发红火。”
“选在那儿,客流量是不用愁,可这隔壁的泰山……”
一旁的男子打趣道:“你怎么知道咱们这火锅比不过他那八宝鸭?”
“难不成,你这个穷老汉也去过那地方消费?”
场内瞬间涌起一片笑声。
“去你的。”
老匠人说道:“我可没有那意思,虽然我没吃过,那也是人人都说的。”