麒麟小说

第46章 做豆腐（第2页）

沈墨白也跟着点头：“是啊陈哥，嫂子说看我们磨豆子太累，她想帮忙，我们拦都拦不住！”

林月颜被他突如其来的动作吓了一跳，身子微微一颤，但当她看清是陈锋时，眼中的惊慌才稍稍褪去。她有些委屈地看着陈锋，嘴唇动了动，似乎想说什么。

“不怪他们……是奴家自己要磨的……”林月颜在陈锋怀里摇了摇脑袋，驱散了因劳累带来的晕眩感，“奴家看夫君和修远你们磨得那么累，就想……想自己也帮帮忙……”她声音细若蚊蚋，生怕惹恼了陈锋。

陈锋听着她这番话，心里头又是一软。这傻丫头，就是太心疼人了！他无奈地叹了口气，直接一个公主抱，将她横抱起来。

“哎呀！”林月颜惊呼一声，下意识地搂住陈锋的脖子，脸颊瞬间红透。

陈锋抱着她进了屋，小心翼翼地将她放在床上，让她靠着枕头坐好。

“月颜，你身子弱，这些粗活以后都交给我来做，知道吗？”陈锋语气里带着一丝责备，但更多的是心疼“你要是真的心疼夫君，就中午多做些好吃的犒劳一下夫君我！”他伸手，轻轻擦拭着她额头的汗珠，指尖触及她温热的肌肤。

林月颜看着他近在咫尺的俊脸，听着他温柔的责备，心里头暖洋洋的。

“奴家……奴家只是想为夫君分忧……”她小声地说道，眼神里带着一丝忐忑，生怕自己又做错了什么。

陈锋见她这副小心翼翼的模样，心里头又是一阵自责。这都是原身留下的阴影啊！他轻轻捏了捏她的脸颊，柔声说道：“傻丫头，你只要好好地，就是给我最大的帮助了！家里又不是没有男人！这些粗活，以后有我呢！”

林月颜闻言，眼眶微微湿润，重重地点了点头。

有了驴子的加入，磨豆子的效率果然大大提升。

石磨在驴子的牵引下将黄豆源源不断地研磨成豆浆。顾修远三人也轻松了许多，只需在一旁添豆、加水，时不时地清理一下磨盘。

磨好的豆浆被倒入大桶，陈锋又拿来一块细密的纱布开始进行过滤。他将豆浆一点点地倒入纱布中，缓缓流入另一个干净的木桶，而纱布中剩下的便是豆渣。

顾修远看着那被挤干的豆渣，好奇地问道：“陈哥，这些豆渣就没用了吗？直接扔掉？”

陈锋摇了摇头，笑道：“怎么会没用？这豆渣可是好东西！收集起来，揉成团，再加点粗粮面粉，蒸熟了就是豆渣饼，充饥顶饿，味道也不错，粒粒皆辛苦，可不能浪费一点粮食。”

三人听了，顿时对陈锋的节俭和巧思佩服不已，连忙有样学样，将过滤出来的豆渣都收集起来。

过滤完所有的豆浆，接下来就是煮浆。陈锋在院子里架起一口大锅，底下生起火。他将过滤好的豆浆倒入锅中，开始加热。很快，豆浆表面就形成了一层薄薄的膜。

“看！这就是腐皮！”陈锋用筷子轻轻挑起一片，薄如蝉翼，晶莹剔透，“这东西，晾干了就是腐竹，也是好东西！”

他将腐皮一片片地取出，小心翼翼地放到一旁的晾架上。

腐皮取完后，便到了点卤的关键环节。陈锋将准备好的卤水（用石膏和盐混合制成，经过特殊处理以降低苦涩味）一点点地倒入热腾腾的豆浆中，同时用勺子轻轻搅动。随着卤水的加入，原本乳白色的豆浆开始逐渐凝结成块。

等了二三十分钟，大锅里的豆浆已经完全凝固，变成了白嫩的豆腐脑。